Benvenuti in Galera - Bienvenue en prison

In Galera est le premier restaurant au monde ouvert au sein d’un établissement pénitentiaire. Les détenus qui y travaillent en salle comme en cuisine apprivoisent l’idée d’un futur, développent leurs compétences, apprennent à affronter le regard et les aprioris des clients eux aussi déroutés par ces rencontres inattendues. Le restaurant n'est pas seulement un lieu d'emploi pour les détenus, c'est aussi une manière innovante pour la société d’entamer un dialogue entre la réalité carcérale et le monde extérieur.