Bittor Arginzoniz. Vivir en el silencio.
Réalisation
Iñaki ARTETA
Depuis une vallée isolée du Pays basque, le chef autodidacte Bittor Arginzoniz est parvenu à classer son restaurant au troisième rang mondial. Sa spécialité, la grillade à la braise, est déclinée pour les ingrédients les plus insolites. Son caractère discret et son savoir-faire à la fois traditionnel et moderne en font un personnage unique dans le monde de la haute cuisine.
Réalisé par
Iñaki ARTETA
Production
Leize Producciones
Réalisé par
Iñaki ARTETA
Nacido en Bilbao en 1959. Arquitecto Técnico por la Universidad de Barcelona. Trabaja alternando el cine, la publicidad y la fotografía. Realizador de spots publicitarios y director, guionista y productor de largometrajes documentales por los que ha obtenido numerosos premios.
